ヨーグルトの魅力

　

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CHIE

はじめまして。管理栄養士のCHIEです。 病院、保育園での経験を経て、直営の特養に12年間勤務していました。 夫が転勤族の為、退職して、現在は主に在宅で資格を活かしたお仕事をしています。 2019年に第一子を出産し、現在は育児に奮闘中ですが、いつか趣味のマラソンとフラダンスを再開したいなぁと考えています♪ このブログでは給食施設での経験を活かし、日々の食事や栄養・健康について、また日常の出来事などを紹介していきたいと思います。

千の恵みキッチンへようこそ♪

管理栄養士のCHIEです。

近年、様々な研究結果で、

ヨーグルトの乳酸菌による健康効果について注目を浴びています。

メディアや雑誌でも話題になりましたね🍀

我が家も毎朝、ヨーグルトや乳酸菌飲料を口にしていますが、

夫曰く「乳酸菌を摂るようになってから（身体の）調子がいい✨」との事。

毎日続けて摂取すると、健康に良いことがありそうです😊

ヨーグルトの健康効果については、

以下のことが研究によって示唆されています✎

①腸内環境の改善

②便秘予防

③免疫力のアップ

④風邪やインフルエンザの予防

⑤アレルギー症状の予防・改善

⑥胃潰瘍や胃がんの予防

⑦肌荒れの予防・改善

⑧美肌効果など

乳酸菌については、まだまだ全貌が明らかにされていない為、

更なる研究で、また新しい発見があるかもしれません💡

私の好きなヨーグルトの食べ方は、

水気をキッチンペーパーなどで一晩切って、濃厚なヨーグルトを作ります。

そして、この水切りした濃厚なヨーグルトを

トーストに塗ったり、

またジャムを添えてデザートにして食べるのが好きです💡

これが、とても美味しい♪

贅沢な気分になれます😊

以前、紹介した「ヨーグルト大福」もおススメです✨

美味しく食べていつまでも健康に

そして美肌で若々しくありたいです((´∀｀))

ヨーグルトパワーを得る為、これからも継続して食べようと思います🍀