管理栄養士CHIEの

アイスあれこれ🍦

 
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CHIE
はじめまして。管理栄養士のCHIEです。 病院、保育園での経験を経て、直営の特養に12年間勤務していました。 結婚の為、退職して、現在は関東から大阪へ移り、主に在宅で資格を活かしたお仕事をしています。 趣味はマラソンとフラダンスで、身体を動かすことが好きです。 目標はサブ4ですが、まだまだ夢の話(^^;) ブログでは、今までの給食施設での経験を活かし、日々の食事や健康についてご紹介していきたいと思います。

千の恵みキッチンへようこそ✨

管理栄養士のCHIEです。

 

今日、夫のお弁当が要らないと聞いていたのにも関わらず、すっかり忘れていて

いつも通りに起きて作ってしまいました(;^ω^)

本当だったら、あと1時間眠っていられたのに・・💦

でも、自分で作ったお弁当を食べるのはかなり久しぶりなので、

それはそれで良かったです🍀

 

 

暑くなるこの時期によく買ってしまうアイス🍦

ランニングの途中や、食後のデザートとしてよく食べています。

 

まとめて買ってくるので、気になるのが賞味期限ですが、

アイスには賞味期限が明記されていません。

 

これは、食品衛生法に基づく「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」によって、

「アイスクリーム類にあっては、期限及びその保存方法を省略することができる」

と定められているからです。

アイスクリームや氷菓は、温度管理(-18度以下)をきちんと行えば、

品質の劣化が少なく、長期間での保存が可能だと考えられています。

 

とは言え、家庭では冷凍庫を頻繁に開け閉めするし

(この前なんて、扉が少し空いてたし💧)

温度変化により味が変わることも十分にあり得るので、購入したら早めに食べたいですね。

 

ランニング時に食べたいアイス№1は、ガリガリ君です✨

昔から変わらない安定の美味しさで、味の種類も本当に豊富!

私は、定番のソーダ味が一番好きですが、リッチフレーバー系も美味しい😊

いつか工場見学に行きたいです✊

 

そして、子どもの頃によく食べた渦巻き模様のトムとジェリーのアイス。

今、一番食べたいアイスです。

渦巻き模様をみる度に、このアイスが恋しくなります(笑)

でも、残念なことに、今は製造中止になっているみたいですね😓

いつか復活してくれるといいなぁ♬

 

 

家庭で簡単に作れるのが、カルピスを使ったアイス(シャーベット)です✨

CMでも作り方を放送していましたが、

カルピス1:牛乳2を合わせ、好きなカットフルーツを加えて、ジップロックに入れて凍らせるだけ🍀

途中何回かもみ込みますが、手間も少なくて簡単に出来、美味しいです💡

お子さんと一緒でも作れますね。

 

 

大人向けとして、

私はフルーツのかわりに好みのリキュールを入れて作るのが好きです。

オレンジキュラソーとかブランデーとか✨

ミントを添えると、オシャレですね!

 

でも、家の中を探した結果、

我が家にあったのは芋焼酎💧(しかもサンプル品)

 

おそるおそる作ってみた結果、、、

うん。カルピスと芋焼酎は合わない(笑)

当たり前か。

 

暑いこれからの時期、アイスを食べて、夏を楽しく乗り切っていきたいです( ^ω^ )

 

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はじめまして。管理栄養士のCHIEです。 病院、保育園での経験を経て、直営の特養に12年間勤務していました。 結婚の為、退職して、現在は関東から大阪へ移り、主に在宅で資格を活かしたお仕事をしています。 趣味はマラソンとフラダンスで、身体を動かすことが好きです。 目標はサブ4ですが、まだまだ夢の話(^^;) ブログでは、今までの給食施設での経験を活かし、日々の食事や健康についてご紹介していきたいと思います。

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