管理栄養士CHIEの

我が家の朝食

 
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CHIE
はじめまして。管理栄養士のCHIEです。 病院、保育園での経験を経て、特養に12年間勤務していました。 今までの給食施設での経験を活かし、日々の食事や健康についてご紹介していきたいと思います。

千の恵みキッチンへようこそ♪

管理栄養士のCHIEです。

 

皆さんは、朝食は何を召し上がっていますか?

朝から活動したり、仕事や勉強で頭を使うにはエネルギーが必要となりますが、

その一日の活動源にもなる朝食は、とても重要です💡

 

最近では、働き盛りの年代の方が朝食を食べなかったり、

コーヒーやお菓子だけで済ましてしまうという方もいますが、

忙しい現代人だからこそ、朝食は摂ってほしいなぁと思います😊

 

私も、栄養バランスの良い食事を心がけていますが、

何せ、朝の忙しい時間に家族のお弁当の他、朝食を作るとなると結構大変💦

ワンパターンになってしまいます(;´・ω・)

 

しかも、

「朝から焼きそばは嫌だ。」

「夕食に納豆は良いけど、朝食はやめてほしい。」

「トーストは飽きた。」

などの要望(クレーム?)が多いので、なかなか頭を悩ませます😓

 

今日は、そんな我が家の朝食をご紹介します。

何かの参考になれば幸いです🍀

 

 

我が家は、朝は洋食がほとんどです。

トーストの他、

○クロックムッシュ(ハムとチーズを挟む)

○フレンチトースト

○カレーパン(厚切りパンの真ん中に切れ目を入れてカレーを挟む)

トースト以外だと、

ホットケーキミックスを使用して、時間のある時に以下のものを作り、

個別にラップに包んで冷凍保存しています。

○スコーン(チョコ、黒糖、チーズ&ベーコンなど)

○ケークサレ(ある野菜、ハムやチーズなど)

○ウインナーロール(ウインナーに、ホットケーキの生地を巻いて焼く)

○蒸しパン

など、種類を替えて出しています。

 

①上記のもの

  +

②乳酸菌飲料、又はヨーグルト

  +

③スープ(前日の残りかインスタント)又はサラダ

が我が家の定番です。

フルーツはあれば出すようにしています🍎

 

たんぱく質が不足しがちなので、

ゆで卵やチーズをプラスしたりしています。

 

最近は気温が高くなってきたので、冷たい牛乳を注ぐだけで

冷製ポタージュが作れるインスタントのカップスープも利用しています。

牛乳に含まれる栄養(たんぱく質やカルシウムなど)も摂れて、

しかも美味しい~✨

 

栄養バランスを考えつつも、毎日のことなので手を抜くことも大切ですよね🍀

市販の食品を上手に取り入れて、

これからも美味しい朝食作りに励みたいと思います✊

 

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はじめまして。管理栄養士のCHIEです。 病院、保育園での経験を経て、特養に12年間勤務していました。 今までの給食施設での経験を活かし、日々の食事や健康についてご紹介していきたいと思います。

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